Tentazioni culinarie d’autore si sposano con le ricette della nostra terra per un tripudio di suggestioni dedicate
a chi cerca la più autentica tradizione sarda
Con i suoi 240 coperti e due verande con vista sul mare di Cala Gonone, il Ristorante Melograno accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera informale e cortese, ideale per accompagnare un momento di relax o per celebrare eventi speciali nella bellissima cornice del Golfo di Orosei. Il Ristorante Il Melograno propone una cucina mediterranea genuina e di alta qualità, con selezione di prodotti a Km Zero, grazie all’orto e al frutteto di proprietà situato nelle campagne dorgalesi.
I Menù Degustazione puntano sulla freschezza e sul sapore di ingredienti naturali, genuini e selezionati con cura: l’aragosta dei nostri mari, la bottarga di Cabras, la morbida ricotta di latte prodotta giornalmente dalle aziende locali, la dolce uva del vitigno principe della Sardegna Cannonau, i succulenti Fichi neri e le prelibate paste fresche della tradizione culinaria dell’ isola.
Su richiesta, anche menù speciali per chi soffre di intolleranze alimentali.
Durante il soggiorno potrete partecipare ai barbecue e alle cene di Cucina tipica Sarda che il Ristorante avrà piacere di organizzare per voi.
