Variadas tentaciones culinarias de autor se unen a las recetas de nuestra tierra, para ofrecer un derroche de sugerencias dedicadas
a quienes buscan la auténtica tradición sarda
Con sus 240 cubiertos y dos galerías con vistas al mar de Cala Gonone, el restaurante Melograno acoge a sus clientes en un ambiente informal y agradable, ideal para un momento de relax o para celebrar eventos especiales con el espectacular marco del golfo de Orosei de fondo. El restaurante Il Melograno propone una cocina mediterránea genuina y de gran calidad, con una selección de productos de “kilómetro cero” (o de proximidad), gracias al huerto de hortalizas y de frutales situado en los campos dorgaleses.
Los menús degustación ensalzan la frescura y el sabor de los ingredientes naturales, genuinos y seleccionados con gran cuidado: la langosta de nuestros mares, la botarga de Cabras, la suave ricotta (requesón) de leche que producen a diario pequeñas empresas locales, las dulces uvas de la uva principal de Cerdeña Cannonau, los suculentos higos negros y las exquisitas pastas frescas de la tradición culinaria de la isla.
Bajo petición, es posible tener también menús especiales para aquellas personas con intolerancias alimentarias.
Durante vuestra estancia, podréis participar también en las barbacoas y en las cenas de cocina típica sarda que el restaurante estará gustoso de organizar para vosotros.
